Schoko Cookies

Rezept

ZUTATEN:

160 g Dinkelmehl
1 TL Backpulver
1 TL Natron
1 Prise Salz
90 g Haferflocken
100 g Kochschokolade
150 g Rohrzucker
50 g geriebene Mandeln
150 g Butter oder Margarine
1 großes Ei

ZUBEREITUNG:

  • Backofen auf 175° C vorheizen.
  • Das Backblech mit Backpapier auskleiden.
  • Die Zutaten mit dem leicht verquirlten Ei und der geschmolzenen Butter vermischen.
  • Den Teig zu ca. 20 Kugeln formen, diese leicht flach drücken und ca. 10 min. backen.
  • Die Cookies sollten noch weich aus dem Backofen.


Gutes Gelingen wünschen Tanja, Martin und Lorena